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烈酒的種類(lèi)包含威士忌、白蘭地、伏特加、朗姆酒以及起源于中國(guó)的白酒。市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)預(yù)估，全球烈酒市場(chǎng)規(guī)模在5000億美元左右，中國(guó)是全球最大的烈酒消費(fèi)市場(chǎng)。從烈酒企業(yè)方面來(lái)看，全球范圍內(nèi)誕生出三大烈酒集團(tuán)，下面簡(jiǎn)單來(lái)介紹這些巨無(wú)霸酒企的基本情況。

全球烈酒企業(yè)第三名是保樂(lè)力加集團(tuán)（Pernod Ricard），由法國(guó)兩家最大的酒類(lèi)公司合并而成。集團(tuán)總部設(shè)在巴黎，旗下酒類(lèi)產(chǎn)品銷(xiāo)售遍及全球160多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，致力于通過(guò)國(guó)際品牌組合及高端化策略實(shí)現(xiàn)可持續(xù)增長(zhǎng)。旗下品牌組合覆蓋了葡萄酒和烈酒的所有產(chǎn)品門(mén)類(lèi)，品牌有百齡壇、芝華士、馬爹利、亞伯樂(lè)、格蘭威特和皇家禮炮等，企業(yè)去年全球銷(xiāo)售額約107.01億歐元。

早在二十多年前，保樂(lè)力加集團(tuán)一些主要品牌如芝華士、馬爹利、皇家禮炮就已進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，并逐步成長(zhǎng)為中國(guó)進(jìn)口烈酒市場(chǎng)的代表品牌。其中，芝華士威士忌是全球知名的奢華蘇格蘭威士忌品牌，在歐洲、亞太以及美洲有著較高的知名度。芝華士·銘作為芝華士的頂級(jí)系列，手工定制水晶酒瓶更是根據(jù)經(jīng)典酒瓶原型創(chuàng)作。

全球烈酒企業(yè)第二名是貴州茅臺(tái)，總部位于貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)，企業(yè)涉足產(chǎn)業(yè)包括白酒、葡萄酒、文化旅游、生態(tài)農(nóng)業(yè)及白酒上下游產(chǎn)業(yè)等，主打產(chǎn)品貴州茅臺(tái)酒是國(guó)內(nèi)大曲醬香型白酒典型代表，去年集團(tuán)白酒產(chǎn)量約11.54萬(wàn)噸，營(yíng)業(yè)收入達(dá)到1364.65億元。

茅臺(tái)鎮(zhèn)近兩千年的釀酒活動(dòng)馴化和自然篩選了一個(gè)特殊的微生物群系，對(duì)茅臺(tái)酒獨(dú)特風(fēng)格的形成起著至關(guān)重要的作用。據(jù)介紹，茅臺(tái)酒主要工藝流程包括制曲、制酒、貯存、勾兌和包裝五個(gè)過(guò)程，從投料至產(chǎn)品出廠經(jīng)過(guò)30道工序。通過(guò)合理配比100多個(gè)不同輪次、不同典型體、不同酒度、不同酒齡的基酒，形成茅臺(tái)酒醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的典型風(fēng)格。

全球第一大烈酒企業(yè)是帝亞吉?dú)W（Diageo），總部設(shè)在英國(guó)，致力于成為世界上最好的品牌建設(shè)者，引領(lǐng)高端酒水的發(fā)展方向，銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)遍布全球180多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。產(chǎn)品組合涵蓋了不同的品味和場(chǎng)合，緊跟最新趨勢(shì)，旗下品牌包括尊尼獲加、J&B、百利、健力士、摩根船長(zhǎng)、Ketel One以及水井坊等。

尊尼獲加一年的銷(xiāo)量已突破2100萬(wàn)箱，是世界著名的蘇格蘭威士忌品牌，由帝亞吉?dú)W在英國(guó)基爾馬諾克的釀酒廠釀造，品牌歷史可以追溯到1820年，憑著歷代總調(diào)配師的優(yōu)良技術(shù)和專(zhuān)注精神，一直保持原有之品質(zhì)和特性，在國(guó)際屢獲殊榮，成為蘇格蘭威士忌之典范；帝亞吉?dú)W通過(guò)收購(gòu)的方式進(jìn)入中國(guó)白酒市場(chǎng)，致力將水井坊打造成國(guó)際市場(chǎng)領(lǐng)先的中國(guó)高檔白酒品牌。水井坊采用泥窖固態(tài)發(fā)酵，精選優(yōu)質(zhì)多糧，工藝精湛深微，完美融合多糧風(fēng)格，具有“糧香幽雅，醇厚甘柔，回味凈爽，多糧濃香型白酒風(fēng)格典型” 的特點(diǎn)。

過(guò)去一年里，帝亞吉?dú)W銷(xiāo)售額達(dá)到171.1億英鎊（折合人民幣約1580億元），超高端產(chǎn)品以及高端產(chǎn)品所貢獻(xiàn)的凈銷(xiāo)售額比例達(dá)53%。大中華區(qū)凈銷(xiāo)售額同比下滑4%，是帝亞吉?dú)W亞太地區(qū)唯一的下滑市場(chǎng)。

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